焦がしイカ玄むす
リピーターさんへのプレゼント
第2弾！
イカを賽の目に切り
片栗をまぶします
オリーブオイルでしっかり炒めて
塩と粗挽き胡椒で味付け
フライパンで炒める目安は
パンパン弾けるぐらいしっかり炒めます
（フライパンの蓋は必ず必要です）
お好みでバターを入れても美味しいです
しっかり炒めますので
イカの歯応えが玄米のプチプチに負けません
少し焦げたイカの香ばしさと塩味が
玄米ごはんにベストマッチ
あまり期待してなかったのですが
定番に入れてもいいぐらいのクオリティです
やっぱりこれも
澄まし汁と白菜の浅漬けがいいな
原材料
玄米 イカ 塩 黒胡椒 オリーブオイル