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昭和ひとケタ生まれの母が「親どりは細かく切るのが大変なんよね」と言いながら、いつも作り置きしてくれました。忘れられない懐かしい昭和の母の味です。
ねぎにんにくたっぷり 国産親どり ピリ辛そぼろ
650円(税込)
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ねぎにんにくたっぷり 国産親どり ピリ辛そぼろ
650円(税込)


※常温で解凍のち冷蔵保存願います。解凍後はお早めにお召し上がりください

 
  国産親どりピリ辛そぼろは卵で日本一に何度もなったことのある「熊野養鶏」さんか
ら日本では5%の取り扱いしかない「もみじ鶏」を分けても
らっています

子供の頃うちのばあちゃんが作ってくれた親どりそぼろを
再現しました。

親どりを切るのが大変です大きくても小さくても美味しくないです。 

ブロイラーや雛鳥では味が出ないんです。
 国産親どりピリ辛そぼろの作り方!
    にんにくを細かくみじん切り
 
  ねぎもどさっと
  熊野養鶏さんで分けてもらった
親どりを細かく切ります
  調味料を入れてクツクツ煮ます
化学調味料・保存料は使ってい
ません 
  さっき細かく切ったねぎをどさっと
  煮詰めて出来上がり
  ラーメンに入れると
驚きのうまさに
  白髪ねぎと卵の黄身で
親子丼?
これホンマにいいっすよ 
     

地元の契約栽培米

使用している玄米は15年以上昔よりお付き合いのある地元の契約農家さんの玄米です。 今は川根営農組合の方々に「あきたこまち」を作っていただいています。
栽培方法なども相談し試行錯誤繰り返しながら作ってもらってる契約栽培米です。

残留農薬検出なし

食品分析センターにおいて日本国内で稲に使うとみられるほぼすべてに当たる290種類の残留農薬検査を行っています。
これまで残留農薬が出たことはありません。

おいしさを保つために

大型の石抜選穀機で小石を選別し、色彩選別機で1回目に着色粒の除去を行い、2回目でモミや異物を取り除いて玄米おむすびの原料玄米にしています。
また、低温倉庫で年中12℃で保管しています。

玄米はダイエット効果が望めるってホント?

新陳代謝の促進から美肌効果

玄米に含まれる豊富な食物繊維は、腸の中に溜まった食べ物のカスを押し流し、きれいな腸にします。
それは腸壁をきれいにするということから玄米に含まれる豊富なミネラルをたっぷり補給することにもつながり新陳代謝の改善を促します。

腹持ちがいいので間食が減る

豊富なビタミンミネラルはからだのバランスを正常に保ちます。
偏った食生活を送る人によく見られる「なんか欲しい症候群」を解消いたします。と言うことは余計なものを食べなくてすむ・・間食が減ると言うことです。
そのうえ消化吸収が緩やかで腹持ちがいいのですから、なおのこと間食が減ります。

良く噛むことで満腹感が得られる

食物繊維の効用として見逃せないのが、そしゃくを繰り返すことです。何回もかむことで、だ液の分泌量が増えることから虫歯予防にもなります。
ゆっくりした食事を取ることによる胃から脳へのまんぷく信号が食事中に届くことから余計な物を食べなくてもすむようになります。
自然に無理なくダイエットをしていることと同じ効果が得られます。

食後血糖値が急激に上がらない

食物繊維には、小腸で脂肪や炭水化物をを包み込み吸収を遅らせる働きもあるので消化吸収がゆっくり行われ食後血糖値の上昇が緩やかになります。

インシュリンの過剰分泌が抑えられる

食事の後に分泌されるホルモンのひとつにインシュリンといわれるものがあります。このインシュリンは血中の糖を肝臓や筋肉に運びますが、その量が多すぎると、余った糖は脂肪細胞に運ばれ脂肪となります。
従って、インシュリンの過剰分泌を抑えれば、糖が脂肪に変わって蓄積することもありません。インシュリンの分泌を抑える決め手は、血糖値を上昇させないこと、上昇のスピードがゆるやかな食材を選ぶことです。
玄米の消化吸収率は緩やかでほぼ一定しており、その為白米より格段に血糖値が上がりにくく、インシュリンを低く抑えることができます。

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